W ogrodzie ŚDS „Szansa” odbyły się XVII Warsztaty Kulinarne – impreza integracyjna dedykowana ośrodkom wsparcia dla osób z niepełnosprawnościami z powiatu koszalińskiego.

W wydarzeniu uczestniczyło pięć środowiskowych domów samopomocy:

  • ŚDS „Feniks” z Biesiekierza,
  • ŚDS „Pegaz” z Manowa,
  • ŚDS „Razem Radośniej” z Będzina,
  • ŚDS „Oaza” z Krągu (gmina Polanów),
  • gospodarze spotkania – ŚDS „Szansa”.

Miłośników gotowania powitali Zastępca Burmistrza Gminy i Miasta Sianów Marcin Posmyk oraz kierownik ŚDS „Szansa” Regina Banasiak, życząc wszystkim uczestnikom powodzenia podczas kulinarnych zmagań.

Pomidor w roli głównej

Motywem przewodnim tegorocznej edycji były pomidory, które stały się głównym składnikiem przygotowywanych potraw. Zadaniem uczestników było wykonanie przystawki, w której to właśnie pomidory odgrywały główną rolę.

Powstały wyjątkowe i różnorodne dania, m.in.:

  • pomidory faszerowane mięsem (zapiekane),
  • bruschetta oraz mozzarella z pomidorami,
  • sałatka z fetą i pomidorami,
  • pomidory faszerowane różnorodnymi pastami,
  • pomidory pod „pierzynką”.

Nauka, integracja i dobra zabawa

Warsztaty kulinarne są doskonałą formą aktywizacji osób z niepełnosprawnościami. Dają możliwość zdobywania nowych umiejętności kulinarnych, rozwijania kreatywności, zaradności życiowej oraz odpowiedzialności za powierzone zadania. Stanowią także okazję do wymiany doświadczeń, nawiązywania nowych znajomości i integracji, która pozytywnie wpływa na samopoczucie uczestników.

Podczas spotkania nie zabrakło również rozmów o walorach zdrowotnych pomidorów. To warzywa bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na zdrowie i samopoczucie.

Warsztaty przebiegały w radosnej i serdecznej atmosferze. Królowały czerwone pomidory oraz kolorowe potrawy.

Wszyscy zwycięzcami

Jury, po wnikliwej ocenie przygotowanych dań, jednogłośnie uznało, że wszystkie zespoły wykonały swoje zadanie na najwyższym poziomie. W związku z tym postanowiono przyznać wszystkim drużynom równorzędne I miejsce.

Każdy zespół otrzymał frytkownicę beztłuszczową Air Fryer oraz pamiątkowy dyplom. Piękne wspomnienia uwieczniono na pamiątkowych zdjęciach wykonanych przy specjalnie przygotowanej ściance.

Po zakończeniu części konkursowej odbyła się degustacja potraw przygotowanych przez wszystkie domy oraz grill. Do wspólnej zabawy zachęcała muzyka – nie zabrakło również tańców, rozmów i wspólnej integracji.

Impreza została zorganizowana dzięki dofinansowaniu ze środków Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych i Gminy Sianów.

Tekst: Regina Banasiak – kierownik ŚDS „Szansa”
Zdjęcia: Zbigniew Zięba